A cena gastronômica paulistana ganhou um novo endereço com a chegada do Cena, restaurante instalado no Hotel Emiliano, na Rua Oscar Freire, no Jardim Paulista. Inaugurado em 2026, o espaço aposta na união entre culinária brasileira contemporânea, arquitetura e hospitalidade para atrair moradores e visitantes interessados em novas experiências à mesa.

A cozinha é comandada pelo chef Vinícius Pires, vencedor da etapa brasileira do Bocuse d’Or 2026. Depois de trabalhar durante seis anos no restaurante Evvai e passar por cozinhas no Brasil e na Europa, o profissional apresenta um cardápio autoral orientado pela sazonalidade e pela valorização dos ingredientes.

Entre as combinações apresentadas pela casa estão crudo de atum com avocado e ora-pro-nóbis, folhas com tangerina e queijo de cabra, brócolis com molho holandês de alho-negro e pescado acompanhado de molho de moqueca e pupunha. Como os preparos seguem a disponibilidade dos produtos, o menu pode sofrer alterações ao longo do ano.

Projetado pelo arquiteto Arthur Casas, o ambiente possui cozinha integrada ao salão, permitindo que os clientes acompanhem parte do trabalho realizado pelos cozinheiros. A proposta transforma o preparo dos pratos em um dos elementos da experiência, aproximando o público dos processos executados pela equipe.

O Cena funciona no número 384 da Rua Oscar Freire e oferece opções para café da manhã, almoço e jantar. Como horários, pratos e disponibilidade podem mudar, a orientação é consultar o restaurante e fazer reserva antes da visita. Com uma proposta contemporânea e foco nos sabores brasileiros, o estabelecimento surge como uma das novidades gastronômicas para conhecer em São Paulo.