A gastronomia segue em alta com experiências cada vez mais sofisticadas e conectadas a grandes eventos. Cardápios exclusivos, como os preparados para o Oscar, reforçam a tendência de transformar refeições em experiências completas.

Ao mesmo tempo, chefs e restaurantes apostam em inovação e fusão de sabores para atrair um público mais exigente, impulsionando o setor tanto no Brasil quanto no exterior.