A cerimônia do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026 está marcada para o próximo dia 13 de abril, numa noite de gala no icônico Copacabana Palace, em parceria com a Prefeitura do Rio. O evento, um dos mais aguardados da gastronomia nacional, será transmitido ao vivo pelo canal oficial do Guia Michelin no YouTube.

Na ocasião, serão reveladas as novas Estrelas Michelin, os restaurantes que entram ou permanecem na seleção e os premiados com o Bib Gourmand — categoria que reconhece excelente cozinha a preços acessíveis. Rio de Janeiro e São Paulo juntas somam atualmente 25 restaurantes estrelados. Na capital carioca, os destaques de duas estrelas são Lasai e Oro, enquanto Oteque, Mee, Cipriani, San Omakase, Casa 201 e Oseille figuram na categoria de uma estrela.

A grande novidade desta edição é a criação de uma categoria inédita no Brasil: o Exceptional Cocktails Award, voltada à coquetelaria. Pela primeira vez, o guia vai premiar o melhor mixologista entre os restaurantes das duas cidades, com apenas um profissional escolhido por edição. A iniciativa reconhece o peso crescente dos bares e dos coquetéis dentro da experiência gastronômica completa, avaliando tanto as criações autorais quanto os drinques clássicos. O diretor internacional do Guia Michelin, Gwendal Poullennec, destacou que o prêmio reforça o compromisso da publicação em "valorizar a experiência gastronômica completa, celebrando profissionais que unem criatividade e técnica para proporcionar momentos únicos."

Outra novidade é que, após celebrar 125 anos em 2025, o Guia Michelin apresenta também uma nova identidade visual nesta edição. A seleção é conduzida por inspetores internacionais anônimos, que avaliam cinco critérios clássicos: qualidade dos ingredientes, harmonia dos sabores, domínio das técnicas culinárias, personalidade da cozinha e consistência ao longo do tempo.