Um dos gastrobares mais icônicos de Lisboa foi totalmente destruído pelas chamas. O Carnal, restaurante mexicano do renomado chef Ljubomir Stanisic e do Grupo 100 Maneiras, localizado na Rua da Misericórdia, no Bairro Alto, ficou reduzido a cinzas após um incêndio de grandes proporções.

O que aconteceu:

O fogo deflagrou na madrugada do dia 2 de abril, na cozinha do 9Hotel Mercy — hotel onde o restaurante funcionava. O alerta foi dado às 4h30, com 40 bombeiros e 12 viaturas no local. O incêndio foi controlado em pouco mais de meia hora, às 5h06, mas o estrago já estava feito: o Carnal foi completamente destruído. Oito pessoas foram assistidas por inalação de fumaça, e uma precisou ser levada ao hospital.

A dimensão da perda:

Só nesta terça-feira, 7 de abril, o Grupo 100 Maneiras divulgou um comunicado oficial confirmando a dimensão da tragédia. Além da destruição física total do espaço, as chamas consumiram todas as obras de arte criadas exclusivamente para o restaurante pelo artista internacional Carlito Dalceggio, que davam ao Carnal sua identidade visual e sensorial única. A equipa classificou a perda como "significativa, mas sobretudo emocional".

Sobre o Carnal:

Inaugurado em novembro de 2021, o gastrobar se tornou rapidamente um dos endereços mais badalados da gastronomia lisboeta, combinando cozinha mexicana autêntica com uma atmosfera artística e sensorial marcante. O projeto foi construído com tacos autorais, cocktails criativos e um conceito que a Time Out descreveu como "não é apenas mais um mexicano".

Quem é Ljubomir Stanisic:

Nascido em Sarajevo e radicado em Portugal desde 1997, Ljubomir é um dos chefs mais conhecidos do país, dono do premiado Restaurante 100 Maneiras e do Bistro 100 Maneiras, ambos em Lisboa. Ficou ainda mais famoso pelo grande público ao apresentar o programa Hell's Kitchen Portugal.

O que acontece agora:

Apesar do golpe duro, o grupo não desistiu do projeto. Até que o espaço seja reconstruído e renovado, a operação do Carnal foi transferida temporariamente para o Bistro 100 Maneiras, localizado a poucos passos, no Largo da Trindade. O comunicado encerrou com uma mensagem de determinação: "O espírito do Carnal manter-se-á vivo."