Notícias de gastronomia
A padaria artesanal Divino Pãozito tem chamado atenção em Salvador por apostar em métodos tradicionais de panificação, especialmente a fermentação natural. O processo, mais lento e cuidadoso, permite ...
Especializado em preparações feitas na brasa, o restaurante Carvão conquistou espaço na cena gastronômica de Salvador ao apostar em técnicas tradicionais de grelha e fogo aberto. A proposta da casa é ...
O restaurante Di Janela vem se destacando em Salvador com uma proposta de gastronomia urbana que combina praticidade, criatividade e sabores marcantes. A casa aposta em receitas modernas e descomplica...
O restaurante Preta construiu sua reputação apostando na valorização da culinária baiana e na utilização de ingredientes locais em receitas que preservam a essência da cozinha regional. A casa se torn...
O restaurante Pala7 tem ganhado destaque na cena gastronômica de Salvador ao apostar em uma cozinha autoral que mistura influências internacionais com ingredientes brasileiros. Instalado no Palacete T...
1. Foco em saúde, bem-estar e ingredientes funcionais A indústria alimentícia está cada vez mais orientada para produtos que tragam benefícios à saúde, como alimentos ricos em fibras, probióticos e in...
O cenário gastronômico brasileiro ganhou destaque nesta quarta-feira com a repercussão da aposta do restaurante Casulo em valorizar ingredientes e tradições do **Cerrado mineiro no seu cardápio. A cas...
CAMPOS GERAIS (MS), 2 de março de 2026 — Um movimento crescente de mulheres empreendedoras está transformando feiras públicas em espaços de gastronomia, artesanato e economia criativa em Campo Grande ...
A gastronomia nacional vive um momento de afirmação, com chefs e restaurantes apostando cada vez mais na valorização de ingredientes regionais e técnicas tradicionais. Movimentos ligados à cozinha aut...
A alta gastronomia brasileira consolidou seu espaço no cenário internacional ao transformar ingredientes nativos em experiências sofisticadas e autorais. Restaurantes como A Casa do Porco, D.O.M. e Ot...
A gastronomia no Brasil segue em transformação em 2026, com destaque para a valorização da chamada cozinha afetiva — pratos que resgatam memórias, tradições familiares e receitas regionais. Restaurant...
A gastronomia brasileira vive um momento de redescoberta das raízes. Em 2026, chefs e empreendedores do setor têm apostado cada vez mais em ingredientes regionais e produtores locais, fortalecendo a c...
