Notícias de gastronomia
A partir desta quinta-feira (26), João Pessoa entra no ritmo de um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil. A Paraíba Restaurant Week 2026 chega à sua 8ª edição no estado e vai até o dia 26 de a...
A próxima edição do Comida di Buteco em BH tem início no próximo mês. Em 2026, 129 bares e restaurantes disputam o título de melhor buteco da capital mineira, com as verduras assumindo o protagonismo ...
A gastronomia segue em alta com experiências cada vez mais sofisticadas e conectadas a grandes eventos. Cardápios exclusivos, como os preparados para o Oscar, reforçam a tendência de transformar refei...
A gastronomia se consolida como um dos principais atrativos turísticos do país. Em cidades como São Paulo, considerada um dos maiores polos gastronômicos da América Latina, o setor reúne milhares de e...
Eventos ligados ao entretenimento e à cultura, como grandes premiações, continuam influenciando tendências gastronômicas. Cardápios exclusivos e experiências premium ganham espaço, especialmente em am...
A proximidade da Páscoa já impacta o setor gastronômico, com aumento na busca por receitas tradicionais e produtos típicos. Entre os destaques está o salpicão de frango, que ganha releituras de chefs ...
A gastronomia brasileira vive um momento de valorização e inovação. Restaurantes e chefs têm explorado ingredientes regionais e tradições culinárias para criar experiências que combinam cultura, histó...
O desperdício alimentar volta a ganhar destaque em debates internacionais e produções recentes. Especialistas apontam que reduzir perdas na cadeia alimentar é essencial para enfrentar tanto a fome qua...
Localizado no histórico Palacete Tira-Chapéu, no Centro de Salvador, o restaurante Casarìa vem se consolidando como um dos espaços mais sofisticados da nova gastronomia baiana. A casa aposta em uma co...
O restaurante Manga Mar aposta em uma cozinha inspirada nos sabores tropicais da Bahia, explorando ingredientes regionais em receitas contemporâneas. A proposta da casa é valorizar produtos locais e c...
A Gelato Luce se tornou referência em Salvador quando o assunto é gelato artesanal inspirado na tradição italiana. A marca aposta em métodos de produção que priorizam ingredientes naturais e receitas ...
A padaria artesanal Divino Pãozito tem chamado atenção em Salvador por apostar em métodos tradicionais de panificação, especialmente a fermentação natural. O processo, mais lento e cuidadoso, permite ...
