Notícias de gastronomia
As tendências gastronômicas previstas para 2026 mostram que o modo como comemos está mudando em termos de tamanho, função e formato dos alimentos e bebidas. Relatórios recentes indicam que porções men...
Em São Paulo, foi lançado o livro Brimos à mesa: histórias da culinária árabe no Brasil, do jornalista Diogo Bercito, em um evento com coquetel e bate-papo promovido pela Câmara de Comércio Árabe Bras...
O setor gastronômico global está sendo moldado por tendências que vão além do simples sabor e se conectam com valores culturais, estilo de vida e prioridades do consumidor. Dados e análises recentes a...
A cidade de Belém, capital do Pará, tem se consolidado como um dos principais destinos gastronômicos do Brasil e do mundo, impulsionando a culinária amazônica em roteiros de turismo, rankings internac...
Especialistas em gastronomia e tendências alimentares apontam que, em 2026, o cardápio global está mudando para formatos mais convenientes e com significado cultural, refletindo mudanças nos hábitos d...
O turismo no Brasil atingiu um recorde histórico de visitantes em 2025, com mais de 9,2 milhões de turistas estrangeiros recebidos, consolidando o país como um dos principais destinos da América do Su...
Três restaurantes da República da Irlanda foram recentemente adicionados à lista do Guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2026, uma das publicações gastronômicas mais prestigiadas do mundo, mesmo ...
O Brasil teve 14 restaurantes entre os mais bem avaliados do mundo no La Liste 2026, ranking internacional que compila dados de guias, publicações especializadas e milhões de avaliações online de cons...
Um novo restaurante fast-casual de culinária asiática chamado iWok está programado para inaugurar no dia 30 de janeiro de 2026, próximo ao Texas Medical Center, em Houston (Estados Unidos). O grande d...
Levantamentos divulgados pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e pela FGV indicam que os empresários do setor de alimentação fora do lar encerraram 2025 com expectativas positiv...
O histórico Borough Market, mercado gastronômico tradicional de Londres com mais de mil anos de história, divulgou sua previsão de tendências alimentares para 2026, com foco em sabores, experiências e...
O mercado de bacalhau no Brasil vem crescendo nos últimos anos, impulsionado por maior oferta de produtos de qualidade, viagens internacionais e divulgação de receitas nas redes sociais, o que ampliou...
