Notícias de gastronomia
A gastronomia brasileira vive um novo momento de reconhecimento global, impulsionado pela valorização de ingredientes nativos e pela criatividade de chefs que vêm reinterpretando a culinária nacional....
No início de março, a gastronomia luso-brasileira viveu um momento histórico: a chef paranaense Angélica Salvador recebeu sua primeira estrela Michelin pelo restaurante In Diferente, localizado na Foz...
A comida de boteco de Belo Horizonte está fazendo sucesso do outro lado do mundo. O Bar Pirex, famoso boteco do Centro de BH, representa a capital mineira no International Cities of Gastronomy Fest 20...
A 23ª edição da Campinas Restaurant Week entrou oficialmente em cartaz nesta quinta-feira, 26 de março, e segue até 26 de abril de 2026. O festival, um dos mais tradicionais do Brasil, estreia esta ed...
A partir desta quinta-feira (26), João Pessoa entra no ritmo de um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil. A Paraíba Restaurant Week 2026 chega à sua 8ª edição no estado e vai até o dia 26 de a...
A próxima edição do Comida di Buteco em BH tem início no próximo mês. Em 2026, 129 bares e restaurantes disputam o título de melhor buteco da capital mineira, com as verduras assumindo o protagonismo ...
A gastronomia segue em alta com experiências cada vez mais sofisticadas e conectadas a grandes eventos. Cardápios exclusivos, como os preparados para o Oscar, reforçam a tendência de transformar refei...
A gastronomia se consolida como um dos principais atrativos turísticos do país. Em cidades como São Paulo, considerada um dos maiores polos gastronômicos da América Latina, o setor reúne milhares de e...
Eventos ligados ao entretenimento e à cultura, como grandes premiações, continuam influenciando tendências gastronômicas. Cardápios exclusivos e experiências premium ganham espaço, especialmente em am...
A proximidade da Páscoa já impacta o setor gastronômico, com aumento na busca por receitas tradicionais e produtos típicos. Entre os destaques está o salpicão de frango, que ganha releituras de chefs ...
A gastronomia brasileira vive um momento de valorização e inovação. Restaurantes e chefs têm explorado ingredientes regionais e tradições culinárias para criar experiências que combinam cultura, histó...
O desperdício alimentar volta a ganhar destaque em debates internacionais e produções recentes. Especialistas apontam que reduzir perdas na cadeia alimentar é essencial para enfrentar tanto a fome qua...
