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Morre o icônico Alfredo Mostarda, parceiro de zaga de Luís Pereira na 2ª Academia do Palmeiras

Esporte
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O futebol brasileiro amanheceu de luto nesta sexta-feira. O zagueiro Alfredo Mostarda, icônico parceiro de Luís Pereira na segunda Academia e ídolo dos palmeirenses, morreu aos 78 anos, após longa luta por problemas de saúde. O velório ocorre neste sábado, entre 11 e 15 horas no Crematória da Vila Alpina.

Alfredo Mostarda foi contratado por Mário Travaglini ainda para a base e se tornou um dos maiores defensores da história do clube. Foram 13 anos defendendo o alviverde, com conquistas importantes e presença naquela que é uma das escalações mais faladas e lembradas do clube na década de 70, com a conquista de dois títulos Brasileiros e dois Paulistas. Ainda passou por Cruzeiro, Santos, Coritiba, Nacional-AM, Taubaté e o boliviano Jorge Wilstermann.

"A Sociedade Esportiva Palmeiras lamenta, com imensa tristeza, a morte de Alfredo Mostarda, um dos maiores zagueiros da história do clube, aos 78 anos. Formado na base palestrina e um dos expoentes da Segunda Academia, Alfredo vestiu a camisa alviverde por nove temporadas e conquistou, entre outros troféus, dois Brasileiros (1972 e 1973) e dois Paulistas (1972 e 1974). Até hoje, é o atleta palmeirense que mais jogos demorou para sofrer a primeira derrota, somando 43 partidas de invencibilidade desde a estreia pelo Verdão", prestou homenagem o Palmeiras.

"Sério e eficiente, disputou 312 confrontos pelo Alviverde (173 vitórias, 101 empates e 38 derrotas) e defendeu a seleção brasileira na Copa do Mundo de 1974. Aos familiares e amigos do eterno ídolo do Maior Campeão do Brasil, os nossos mais sinceros sentimentos."

O grande desempenho de Alfredo Mostarda pelo Palmeiras o fez defender o País na Copa do Mundo de 1974. Mas jogando apenas na disputa do terceiro lugar, contra a Polônia. Ele se despediu do Palmeiras, já em sua segunda passagem, em fevereiro de 1979. A aposentadoria dos gramados como profissional ocorreu em 1984, no Jorge Wilstermann. Ele ainda defendeu a seleção brasileira de Seniors.

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Saúde

Saúde

O ovo, por muitos anos cercado de mitos e polêmicas, voltou com força total às mesas e às recomendações nutricionais — agora reconhecido como um verdadeiro superalimento. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, ele se destaca como uma opção nutritiva, acessível e versátil para todas as idades.

Nutrição Completa em Uma Casca

O grande destaque do ovo é seu valor nutricional. A clara é fonte pura de proteína (albumina), enquanto a gema concentra nutrientes como:

  • Vitaminas A, D, E e do complexo B, incluindo a B12, essencial para o sistema nervoso;
  • Colina, substância importante para a memória e o desenvolvimento cerebral;
  • Luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem a saúde dos olhos;
  • Ferro, fósforo e zinco, fundamentais para o sistema imunológico e a formação de células sanguíneas.

Fonte de Proteína de Alto Valor Biológico

Um único ovo fornece cerca de 6 gramas de proteína, com todos os aminoácidos essenciais — tornando-o ideal para quem busca ganho de massa muscular, saciedade e reparo celular. É por isso que o ovo é presença constante em dietas esportivas e de emagrecimento.

Benefícios Para o Coração (Sim, Para o Coração!)

Durante décadas, o ovo foi injustamente acusado de elevar o colesterol. Hoje, estudos demonstram que seu consumo moderado não está associado a riscos cardíacos em pessoas saudáveis. Na verdade, a colina e os antioxidantes da gema contribuem para a saúde cardiovascular.

Versatilidade e Acessibilidade

Cozido, mexido, poché, frito com moderação ou até em receitas doces e salgadas, o ovo é um ingrediente-chave na culinária mundial. Além disso, tem um ótimo custo-benefício, sendo uma alternativa acessível a outras fontes de proteína animal.

Quem Deve Ter Moderação?

Apesar dos benefícios, pessoas com hipercolesterolemia familiar ou histórico cardiovascular devem seguir orientação médica individualizada quanto ao consumo. O ideal é balancear a dieta como um todo, considerando outros fatores como sedentarismo e ingestão de gorduras saturadas.


O ovo é um alimento completo, prático e nutritivo, que pode fazer parte de uma dieta equilibrada sem culpa. Incorporá-lo regularmente às refeições é uma forma inteligente e saborosa de cuidar da saúde.

Se desejar, posso adaptar essa matéria para redes sociais, incluir sugestões de receitas ou transformá-la em um infográfico.